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Própria verão com essas margaritas de pepino-jalapeño

Própria verão com essas margaritas de pepino-jalapeño


Tempo total

1 hora e 10 minutos

Produção

Rende 4 porções (tamanho da porção: cerca de 1 xícara)

Este sorvete refrescante de verão tem sabor cítrico doce e calor matizado de tequila com infusão de jalapeño. Em vez de triple sec ou Cointreau (licor com sabor de laranja), economizamos muito em calorias e adicionamos açúcar usando suco de laranja fresco. Além de ser crocante e refrescante, os pepinos oferecem muita vitamina C e vitamina K - importantes para a saúde geral do coração.

Ingredientes

  • 6 onças de tequila de prata
  • 1 pequeno jalapeño, dividido ao meio no sentido do comprimento
  • 1 libra de pepinos, descascados e picados
  • 1 xícara de suco de laranja fresco
  • 1/4 xícara de suco de limão fresco
  • 2 1/2 colheres de sopa de néctar de agave leve
  • 1/4 colher de chá de sal kosher
  • Hortelã fresca para enfeitar

Informação nutricional

  • Calorias 174
  • Gordura 0g
  • Proteína 1g
  • Carboidratos 19g
  • Fibra 0g
  • Açúcares 17g
  • Adicionado açúcares 10g
  • Sódio 121mg
  • Cálcio 1%
  • Potássio 3%

Como fazer isso

Passo 1

Coloque a tequila e o jalapeño em uma tigela pequena ou xícara. Deixe descansar por 1 hora. Coe a mistura em uma peneira de malha fina sobre um copo; descartar sólidos.

Passo 2

Misture o pepino, o suco de laranja, o suco de limão, o néctar de agave e o sal até ficar homogêneo. Coe a mistura em um jarro; descartar sólidos. Junte a tequila.

etapa 3

Divida a mistura entre 4 copos cheios de gelo. Enfeite com hortelã fresca, se desejar.


Assista o vídeo: How To Make Cucumber Jalapeño Margaritas. John Cusimano #StayHome