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Coloque este vinagrete de alho-miso no frango ou peixe

Coloque este vinagrete de alho-miso no frango ou peixe

Produção

Serve 8 porções (tamanho da porção: cerca de 1 1/2 colher de sopa)

Este vinagrete suave combina perfeitamente com frango e peixe e faz uma ótima marinada. Vá até a barra de azeite da sua mercearia para encontrar dentes de alho torrados. Para fazer o seu próprio cravo-da-índia descascado a 375 ° F por 20 a 30 minutos. Se você não tiver um processador de alimentos, bata vigorosamente os ingredientes para obter um molho mais robusto.

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de vinagre de arroz sem tempero
  • 3 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 2 colheres de sopa de óleo de canola
  • 1 colher de sopa de missô branco
  • 1 gema de ovo pasteurizada grande
  • 3 dentes de alho assados
  • 1 colher de sopa de cebolinha fresca picada

Informação nutricional

  • Calorias 88
  • Gordura 9g
  • Satfat 1g
  • Unsatfat 8g
  • Proteína 1g
  • Carboidrato 1g
  • Fibra 0g
  • Açúcares 0g
  • Adicionados açúcares 0g
  • Sódio 69mg
  • Cálcio 1% DV
  • Potássio 0% DV

Como fazer isso

Bata vinagre de arroz sem tempero, óleo de gergelim, óleo de canola, missô branco, 1 gema de ovo pasteurizada grande e dentes de alho torrados em um processador de alimentos até ficar homogêneo, cerca de 10 vezes. Junte as cebolinhas frescas picadas. Sirva imediatamente ou guarde coberto na geladeira por até 1 semana.


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