Receitas tradicionais

Essas panquecas de coco e caju têm menos de 400 calorias

Essas panquecas de coco e caju têm menos de 400 calorias


Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Misture o leite de coco leve, 1 ovo grande, açúcar mascavo claro, óleo de canola e extrato de baunilha em uma tigela. Junte a farinha de trigo integral branca, as castanhas de caju picadas, o fermento e o sal kosher até incorporar bem. Despeje cerca de 1/4 de xícara de massa por panqueca na panela. Cozinhe até que os topos estejam cobertos com bolhas, cerca de 3 minutos. Giro; cozinhe até dourar levemente, cerca de 2 minutos. Regue com 1/4 xícara de xarope de bordo puro; polvilhe com 3 colheres de sopa. coco torrado sem açúcar em flocos.


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