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Obtenha sua dose diária de vegetais com este Hash fácil de frango e abóbora

Obtenha sua dose diária de vegetais com este Hash fácil de frango e abóbora

Passo 1

Coloque a abóbora e 1 colher de sopa de água em uma tigela média para micro-ondas; cubra com filme plástico. Microondas 2 minutos. Adicione couves de Bruxelas; cubra com filme plástico e leve ao microondas até que os vegetais estejam macios, cerca de 2 minutos. Transfira a abóbora e as couves de Bruxelas para um prato forrado com toalhas de papel para escorrer.

Passo 2

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o bacon e cozinhe, mexendo sempre, até começar a ficar crocante, cerca de 5 minutos. Adicione o frango, a cebola, o alho, o tomilho, a pimenta, 1 colher de sopa de óleo e 1/8 de colher de chá de sal; cozinhe até a cebola começar a amolecer, cerca de 2 minutos. Retire a frigideira do fogo; Junte o vinagre. Transfira para uma tigela. Limpe a frigideira.

etapa 3

Aumente o fogo para alto. Adicione 1/4 de xícara de óleo restante na frigideira; agite para revestir. Adicione a mistura de abóbora; cozinhe, mexendo sempre, até que a mistura comece a dourar, 6 a 8 minutos. Adicione a mistura de frango à mistura de abóbora; mexa para combinar. Polvilhe com o sal restante 1/4 colher de chá.


Assista o vídeo: Refogado de abóbora - Pitadas do Tempero (Janeiro 2021).