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Um arbusto de pêra prosecco é o coquetel de fim de verão

Um arbusto de pêra prosecco é o coquetel de fim de verão

Produção

Para 6 porções (tamanho da porção: cerca de 1 xícara)

As peras da época alta são super crocantes e doces como o néctar. Eles também contêm um antioxidante chamado quercetina, um flavonóide vegetal que a pesquisa mostra que tem benefícios antiinflamatórios e para a saúde cardíaca. O suco de limão fresco adiciona uma nota de saída brilhante e equilibra a doçura.

Ingredientes

  • 2 xícaras de água
  • 12 onças de fatias de pêra madura
  • 2 1/2 colheres de sopa de açúcar granulado
  • 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
  • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
  • 3 onças de gim, dividido
  • 1 1/2 xícaras de prosecco resfriado, dividido
  • Tiras de casca de limão

Informação nutricional

  • Calorias 129
  • Gordura 0g
  • Proteína 0g
  • Carboidrato 16g
  • Fibra 2g
  • Açúcares 11g
  • 5g de açúcares adicionados
  • Sódio 1mg
  • Cálcio 1% DV
  • Potássio 2% DV

Como fazer isso

Ferva água, fatias de pêra maduras, açúcar granulado e vinagre de cidra de maçã em uma panela média até que as peras amoleçam, por 10 a 12 minutos. Retire do fogo; deixe repousar 10 minutos. Transfira para um liquidificador; adicione suco de limão fresco. Misture até ficar homogêneo; despeje em um copo medidor de vidro grande. Refrigere 30 minutos. Adicione 1/2 onça. gim para cada um dos 6 copos cheios de gelo. Adicione 2/3 xícara de mistura de pêra a cada copo; cubra cada um com 1/4 xícara de prosecco resfriado. Enfeite com as tiras de casca de limão.

Assista o vídeo: Boas maneiras à mesa. Episódio 12 (Novembro 2020).