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Exatamente Como Fazer Quinoa Perfeita

Exatamente Como Fazer Quinoa Perfeita

Produção

Serve 4 porções (tamanho da porção: cerca de 2/3 xícara)

Ingredientes

  • 1 xícara de quinoa vermelha crua
  • 1 3/4 xícaras de água
  • 1/4 colher de chá de sal kosher

Informação nutricional

  • Calorias 156
  • 3g de gordura
  • Satfat 0g
  • Unsatfat 2g
  • Proteína 6g
  • Carboidrato 27g
  • Fibra 3g
  • Açúcares 1g
  • Adicionados açúcares 0g
  • Sódio 122mg
  • Cálcio 2% DV
  • Potássio 5% DV

Como fazer isso

Passo 1

Coloque a quinua em uma peneira de tela fina; enxágue em água corrente por 1 minuto. Drenar. Leve quinoa, 1 3/4 xícaras de água e sal para ferver em uma panela em fogo alto. Cubra e reduza o fogo para médio. Cozinhe até que o líquido seja totalmente absorvido, 12 a 15 minutos.

Passo 2

Retire do fogo e deixe cozinhar, coberto, por 10 minutos. Drene o excesso de líquido de cozimento.

Assista o vídeo: Receita: Como Cozinhar e Temperar a Quinoa (Novembro 2020).