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Aumente a ingestão de sua planta com bolo de carne à base de cogumelos

Aumente a ingestão de sua planta com bolo de carne à base de cogumelos

Como fazer isso

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Coloque uma panela com água no suporte inferior.

Passo 2

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a cebola; refogue por 3 minutos. Adicione os cogumelos; refogue por 3 minutos. Adicione Worcestershire, tomilho, alho, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 de colher de chá de pimenta; refogue 1 minuto.

etapa 3

Misture delicadamente a carne, o panko, os ovos, a mistura de cogumelos, a 1/2 colher de chá restante de sal e o 1/4 de colher de chá de pimenta em uma tigela grande. Para uma limpeza fácil, forre uma forma de pão de 8 1/2 x 4 1/2 polegadas com papel alumínio; deixe a folha saliente nas bordas. Adicione a mistura de carne; pressione levemente nas bordas. Asse a 350 ° F na prateleira do meio até que o centro do pão esteja a 160 ° F, cerca de 1 hora.

Passo 4

Combine o ketchup, o açúcar e o vinagre; pincele o topo do pão. Aumente o fogo para grelhar. Grelhe o pão por 10 minutos ou até que borbulhe. Retire do forno; esfriar 10 minutos. Levante ou remova o pão da assadeira. Corte em 6 fatias.

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