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Nossa massa de trigo integral Carbonara tem menos de 350 calorias por porção

Nossa massa de trigo integral Carbonara tem menos de 350 calorias por porção

Passo 1

Misture os ovos, o queijo, o sal e a pimenta em uma tigela pequena; deixou de lado.

Passo 2

Cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente até ficar al dente. Escorra a massa em uma peneira sobre uma tigela de aço inoxidável grande o suficiente para cobrir a panela. Deixe o líquido do cozimento repousar na tigela por 2 minutos. Reserve 1 xícara de líquido de cozimento; coloque o líquido de cozimento restante na panela. Coloque a tigela em cima da panela para criar um banho-maria; transfira a massa escorrida para uma tigela. Aqueça a panela bem alto. Adicione a mistura de ovos à massa; cozinhe, mexendo sempre, 2 minutos ou até o molho engrossar. Misture 1 xícara do líquido de cozimento reservado, 1/4 de xícara por vez, conforme necessário para ajustar a consistência.

Assista o vídeo: MACARRÃO COM OVOS MEXIDOS NÃO É CARBONARA. RECEITA FÁCIL E SEM ERRO (Novembro 2020).