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Atum com queijo Easy-Peasy derrete com molho de azeitona

Atum com queijo Easy-Peasy derrete com molho de azeitona

Este atum derretido é uma deliciosa partida do clássico pesado. Ele destaca as gorduras saudáveis ​​para o coração, com ácidos graxos ômega-3 no atum e gordura monoinsaturada nas azeitonas e no azeite.

As azeitonas Castelvetrano têm um sabor suave e uma textura amanteigada que funciona bem neste molho, mas se tiver dificuldade em encontrá-las, qualquer azeitona verde suave serve. Ao comprar atum em lata, procure as palavras “linha e vara capturadas” no rótulo para o peixe pescado de forma mais sustentável. Gostamos da marca Wild Planet.

Como fazer isso

Passo 1

Combine azeitonas, azeite, 1 colher de chá. das raspas de limão e 1 colher de sopa. do suco de limão, salsa, sementes de girassol e flocos de pimenta vermelha esmagados em uma tigela; mexa bem. Deixou de lado.

Passo 2

Combine atum, endro, maionese, mostarda, restante 1 colher de chá. as raspas de limão e 1 colher de sopa. suco de limão, sal e pimenta-do-reino em uma tigela; mexa bem.

etapa 3

Pré-aqueça o frango em ALTO. Divida a salada de atum uniformemente por cima de cada fatia de pão; coloque em uma assadeira forrada com papel alumínio. Polvilhe o queijo uniformemente por cima. Grelhe por 1-2 minutos, até o queijo derreter. Coloque o molho de azeitona sobre as torradas.

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