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Estes Po’boys de tilápia enegrecida têm todo o sabor e apenas 387 calorias

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Como fazer isso

Passo 1

Misture o colorau, a pimenta-do-reino, pimenta caiena e o sal em uma tigela pequena. Esfregue a mistura de especiarias uniformemente sobre os filés.

Passo 2

Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Adicione metade do peixe à panela; cozinhe até que o peixe comece a lascar facilmente com um garfo, 2 a 3 minutos de cada lado. Retire o peixe da panela. Repita o processo com 1 colher de sopa de óleo restante e o peixe restante.

etapa 3

Pré-aqueça a grelha em alta com a grelha do forno na posição superior.

Passo 4

Arrume os rolos, com os lados cortados para cima, em uma única camada em uma assadeira. Grelhe até dourar, 30 a 45 segundos.

Etapa 5

Misture a maionese, as alcaparras, a mostarda, o ketchup e o molho picante em uma tigela. Espalhe a mistura sobre as laterais cortadas dos rolos. Coloque a alface, a cebola e o tomate nas metades inferiores dos rolos. Adicione peixes; cubra com as metades superiores dos rolos.


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