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Salada Picante de Abobrinha

Salada Picante de Abobrinha


Passo 1

Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Pincele os lados não cortados das rodelas de pita com 1 colher de sopa de óleo e polvilhe com 1/4 de colher de chá de sal e 1/4 de colher de chá de pimenta. Coloque diretamente na grelha do forno e leve ao forno a 400 ° F até ficar crocante, 5 a 6 minutos. Deixe esfriar um pouco, por cerca de 5 minutos. Corte os pitas em triângulos finos. Deixou de lado.

Passo 2

Usando um descascador em forma de Y, descasque tiras finas de abobrinha para medir cerca de 1 xícara. (Reserve as abobrinhas restantes para outro uso.) Misture as tiras de abobrinha e 1 1/2 colher de chá de pimenta chipotle; deixe descansar em temperatura ambiente por 10 minutos.

etapa 3

Misture o suco de limão e a 1 colher de sopa de pimenta chipotle restante em uma tigela pequena. Gradualmente, acrescente as 3 colheres de sopa de óleo restantes. Misture a alface, o grão de bico, os tomates e o molho. Tempere com 1/4 de colher de chá restante de sal e 1/4 de colher de chá de pimenta restante. Divida entre 4 tigelas. Cubra com a mistura de tiras de abobrinha, triângulos de pita, creme de leite, sementes de abóbora e cebolinha.


Assista o vídeo: Salada de Abobrinha crua deliciosa e super fácil