Receitas incomuns

Este vinagrete de limão e pimenta vai fazer suas saladas estourarem

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Produção

Serve 4 porções (tamanho da porção: 2 colheres de sopa)

Alcaparras salgadas e limão brilhante equilibram-se com o óleo com infusão de amêndoas torradas, resultando no molho perfeito para frutos do mar salteados ou frango grelhado.

Ingredientes

  • 1/4 xícara de azeite
  • 3 colheres de sopa de amêndoas fatiadas
  • 1 1/2 colher de sopa de alcaparras escorridas, picadas
  • 1/2 colher de chá de raspas de limão
  • 2 colheres de sopa de suco fresco
  • 1 colher de sopa de cebolinha fresca picada
  • 1/4 colher de chá de pimenta vermelha esmagada

Informação nutricional

  • Calorias 147
  • 16g de gordura
  • Satfat 2g
  • Unsatfat 13g
  • Proteína 1g
  • Carboidrato 2g
  • Fibra 1g
  • Açúcares 0g
  • Adicionados açúcares 0g
  • Sódio 76mg
  • Cálcio 2% DV
  • Potássio 1% DV

Como fazer isso

Combine o azeite e as amêndoas fatiadas em uma frigideira antiaderente pequena em fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até tostar levemente, cerca de 2 minutos. Transfira para uma tigela pequena; deixe esfriar por 5 minutos. Junte as alcaparras escorridas, picadas; raspas de limão com suco fresco; cebolinhas frescas picadas; e pimenta vermelha esmagada.

Assista o vídeo: COMO FAZER MOLHO DE SALADA Receita 4 em 1. Receitas Essenciais (Novembro 2020).