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Salada Orzo de Frango Grelhado com Legumes

Salada Orzo de Frango Grelhado com Legumes

Como fazer isso

Passo 1

Cozinhe o orzo de acordo com as instruções da embalagem, omitindo sal e gordura. Escorra e lave com água fria.

Passo 2

Pré-aqueça a grade em alta (450 ° F a 550 ° F). Polvilhe o frango com 1/2 colher de chá de sal e 1/4 de colher de chá de pimenta. Coloque o frango em grelha untada com óleo. Grelhe, destampado, até o frango estar cozido, cerca de 16 minutos, virando após 8 minutos. Deixe repousar 5 minutos; corte em fatias de 1,2 cm de espessura.

etapa 3

Coloque o milho e a abobrinha em grelha untada com óleo e grelhe, destampado, até ficar macio e crocante, cerca de 8 minutos, virando com frequência para criar marcas de grelha em todos os lados. Corte os grãos do milho e pique as abobrinhas.

Passo 4

Em uma tigela grande, misture o óleo, o suco de limão, a chalota, a mostarda, o mel, os 3/4 de colher de chá restantes e os 3/4 de colher de chá de pimenta. Adicione orzo cozido, grãos de milho, abobrinha picada e rúcula; mexa bem para revestir. Divida a mistura orzo uniformemente entre 6 pratos. Arrume as fatias de frango sobre a mistura de orzo e cubra com o queijo de cabra.


Assista o vídeo: Como fazer uma colorida e saudável salada de frango #101 (Dezembro 2020).