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Essas costeletas de porco com condimento de milho têm menos de 400 calorias

Essas costeletas de porco com condimento de milho têm menos de 400 calorias

Como fazer isso

Passo 1

Aqueça uma assadeira em fogo médio-alto. Adicione as fatias de tomate em uma única camada; cozinhe até ficar ligeiramente macio e carbonizado, cerca de 2 minutos de cada lado. Transfira para uma placa de corte; deixe esfriar um pouco.

Passo 2

Tempere as costeletas de porco dos dois lados com 1/2 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta. Adicione costeletas à assadeira; cozinhe em fogo médio-alto até que um termômetro inserido na porção mais espessa registre 145 ° F, cerca de 3 minutos de cada lado, ou até o grau desejado de cozimento. Retire do fogo; transfira para um prato e cubra frouxamente para manter aquecido.

etapa 3

Pique fatias de tomate; misture junto com os pêssegos, milho, óleo, salsa, vinagre, tomilho, 1/2 colher de chá restante de sal e 1/2 colher de chá de pimenta restante em uma tigela média.

Passo 4

Para servir, coloque 1 costeleta de porco e 3/4 xícara de tempero com sucos em cada um dos 4 pratos.

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