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Salada de Frango e Bulgur Com Pêssegos

Salada de Frango e Bulgur Com Pêssegos

Como fazer isso

Passo 1

Leve 1 1/3 xícaras de água e bulgur para ferver em uma panela pequena em fogo alto. Reduza o fogo para médio-baixo; cubra e cozinhe por 10 minutos. Escorra e lave em água fria. Seque bem; deixe secar em toalhas de papel.

Passo 2

Enquanto isso, aqueça uma assadeira coberta com spray de cozinha em fogo alto. Polvilhe o frango com 1/2 colher de chá de sal e pimenta. Grelhe o frango, virando ocasionalmente, até ficar pronto, 6 a 7 minutos. Remova para uma placa de corte. Deixe descansar por 3 minutos. Corte em tiras contra a textura.

etapa 3

Coloque o bulgur, a rúcula, o tomate e os pêssegos em uma tigela grande. Adicione a 1/2 colher de chá restante de sal, óleo e vinagre; atirar para revestir. Divida a mistura entre 4 pratos; cubra uniformemente com frango.


Assista o vídeo: Bulgur Salad Mediterranean Recipe (Janeiro 2021).