Receitas incomuns

Pudim de chocolate e abacate com chicote de manteiga de amendoim de coco

Pudim de chocolate e abacate com chicote de manteiga de amendoim de coco


Passo 1

Coloque a lata de creme de coco na geladeira e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.

Passo 2

Coloque o abacate e o leite no processador de alimentos. Processe até ficar homogêneo, cerca de 30 segundos, raspando as laterais conforme necessário. Adicione o cacau, o xarope de bordo, o melaço, o sal fino e a baunilha; processar até ficar homogêneo, cerca de 10 segundos. Despeje em uma tigela e coloque o filme plástico diretamente na superfície para evitar a formação de um filme. Refrigere pelo menos 1 hora antes de servir.

etapa 3

Quando estiver pronto para servir, colher o creme de coco resfriado separado (camada mais espessa que se forma no leite de coco); coloque o creme de coco em uma tigela média e reserve o leite de coco para outro uso. Adicione a manteiga de amendoim em pó ao creme de coco e bata na batedeira em velocidade média-alta até ficar com aparência de creme chantilly, cerca de 1 minuto.

Passo 4

Divida o pudim de abacate entre as tigelas. Dollop cada um com 1 colher de sopa de creme de coco batido; polvilhe com amendoim e sal em flocos. Sirva imediatamente.


Assista o vídeo: #Fruutflash. Pudim de Abacate