Receitas incomuns

Este molho cremoso de abobrinha e limão sem cozimento fica pronto em segundos

Este molho cremoso de abobrinha e limão sem cozimento fica pronto em segundos


Um molho sem cozimento com um sabor enorme? Sim por favor! Você só precisa de um liquidificador, abobrinha e alguns grampos da despensa, e esse molho super versátil vem junto com o toque de um botão. O tahini nojento adiciona sabor rico e cremosidade, que obtém um adorável alívio com o suco de limão. Compre abobrinhas frescas no mercado dos fazendeiros, se puder - as variedades locais são campeãs de sabor em comparação com as que você encontrará no supermercado. Experimente com berinjela grelhada ou frango para um toque de sabor persa.

Como fazer isso

Combine abobrinha média picada, azeite, dente de alho, suco de limão, água, tahine, sal kosher e açúcar granulado em um processador de alimentos ou liquidificador. Processe até ficar homogêneo.


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