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O segredo do milho grelhado esfumaçado está nesta mistura de especiarias

O segredo do milho grelhado esfumaçado está nesta mistura de especiarias

Temperado com o clássico sabor de churrasco ousado, este milho grelhado será um home run no seu próximo churrasco no quintal. Combinado com a bondade carbonizada da grelha, a trifeta de pimenta em pó, cominho e páprica cria uma crosta picante e esfumaçada que torna este lado irresistível. Se você nunca grelhou milho antes, não se assuste com os pipocas. Apenas certifique-se de virar as orelhas de vez em quando para garantir um cozimento bom e uniforme. Bata com um pouco de limão para um sabor extra.

Como fazer isso

Passo 1

Pré-aqueça uma grelha a médio-alto (cerca de 450 ° F). Misture a manteiga derretida sem sal, o sal kosher, a pimenta em pó, a páprica defumada, o cominho em pó e a pimenta em uma tigela pequena. Pincele a mistura uniformemente sobre as espigas de milho frescas.

Passo 2

Coloque o milho na grelha e grelhe, descoberto, até ficar macio e ligeiramente carbonizado, por 10 a 12 minutos, virando sempre. Polvilhe o milho uniformemente com cebolinhas frescas picadas.

Assista o vídeo: REFOGADO DE MILHO VERDE NA MANTEIGA MARAVILHOSO. #receitasnicia (Novembro 2020).