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Deliciosos Tacos de Café da Manhã Fácil

Deliciosos Tacos de Café da Manhã Fácil


Se você sabe fazer ovos mexidos, pode preparar esta festa do café da manhã na cama do Dia das Mães. Todos os sabores mexicanos favoritos da mamãe - lima, cominho, pico de gallo, creme de leite, abacate e queijo - se reúnem neste recheio e saboroso bar de taco construa seu próprio.

Peça às crianças que misturem o molho simples de iogurte e escolham as tigelas perfeitas para servir todas as coberturas de taco. Se você tiver a sorte de ter uma mercearia mexicana por perto, compre as melhores tortilhas de milho fresco lá.

Como fazer isso

Passo 1

Misture a cebola, o vinagre, a água, o açúcar e 1/4 colher de chá de sal em uma panela pequena em fogo alto; leve para ferver. Deixe ferver 1 minuto. Retire do fogo e deixe descansar até a hora de servir.

Passo 2

Misture o iogurte, o creme de leite, o suco de limão, o cominho e 1/4 da colher de chá de sal em uma tigela pequena. Deixou de lado.

etapa 3

Bata os ovos, o leite, a pimenta e o restante 1/4 da colher de chá de sal em uma tigela média até que estejam combinados e levemente espumosos.

Passo 4

Derreta a manteiga em uma frigideira grande antiaderente em temperatura média. Adicione a mistura de ovos à frigideira quente e cozinhe, mexendo sempre com uma espátula, até que os ovos estejam firmes, 3 a 4 minutos. Transfira os ovos mexidos para uma tigela de servir; cubra para manter aquecido até a hora de servir.

Etapa 5

Arrume ovos, tortilhas, pico de gallo, coentro, queijo Cotija, abacate, cebolas em conserva escorridas e molho de iogurte em uma bandeja de servir. Monte os tacos conforme desejado.


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