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Por que Cham-Bucha é o coquetel perfeito para festas

Por que Cham-Bucha é o coquetel perfeito para festas


Ah, champanhe! O estalo da cortiça rivaliza com o som da trombeta dos anjos. O sabor crocante e estimulante faz meu paladar dar cambalhotas.

Por outro lado, isso faz minha cabeça doer como um [censurado].

Eu estava dando uma festa de Réveillon no ano passado e sabia que, apesar das minhas boas intenções, a inevitável longevidade da noite combinada com a minha adoração pela bebida mais borbulhante do diabo resultaria em um começo difícil para 2018.

A solução: corte o champanhe com uma batedeira saudável. Enquanto corria pelos corredores em uma corrida de última hora ao supermercado, revi minhas opções: Água de coco? Eca, não! Muito aguado e estranho.

Suco de laranja ou cranberry? Muito açucarado. E todo aquele ácido é uma verdadeira bofetada no seu paladar. Kombuchá? Hmm. Eu experimentei uma kombucha mimosa uma vez (enquanto visitava Portland - chocante) e achei que era vinagre, e também ... descolada. Mas talvez o problema fosse o suco de laranja, adicionando ácido à já azeda 'bucha.

Vi uma nova marca na prateleira - Big Easy Bucha’s Streetcar Sipper ... feita com laranjas satsuma. Isso poderia funcionar, pensei. Eu decidi tentar.

Peguei quatro garrafas e as trouxe para casa. Depois de experimentar algumas proporções, encontrei a combinação certa e passei a desfrutar de uma festança perfeitamente adorável alimentada por bolhas - e a melhor parte é que me senti muito bem na manhã seguinte! É por isso que eu acho que o Cham-Bucha é possivelmente a bebida de festa perfeita:

Matemática básica

Cortar o champanhe com uma batedeira sem álcool (ou muito menos alcoólica) ajuda a conter a desidratação. Você também não está bombardeando seu sistema com muito álcool de uma vez. Quer dizer, a melhor aposta é não abusar. Mas eu nunca fui bom em matemática, então ...

O fator de bolha

A maioria dos mixers é basicamente um cobertor molhado sobre champanhe (#sorrynotsorry amantes de mimosa). Sucos simples acabam com a festa da bolha, e refrigerantes transparentes geralmente são carregados com açúcar extra.

Enquanto kombucha faz contêm algum açúcar, normalmente é mínimo (verifique o rótulo para ter certeza). Mas a melhor parte é que é super borbulhante. Então você obtém bolhas x bolhas = bolhas 2. Yum!

Um Disfarce Inteligente

Alternar com algo não alcoólico entre as bebidas é uma ótima maneira de moderar e manter hidratado por um longo tempo. Mas é fácil se sentir como um desmancha-prazeres com um copo d'água na mão - e alguma pessoa desagradável está sempre esperando para chamá-lo. Atenção, amigos - uma flauta de kombuchá puro parece muito idêntica a uma taça de Champ-Bucha, então você pode ir mais devagar, sem problemas adicionais.

Eu adoraria dizer a você que o bando de probióticos benéficos do kombuchá são um herói para impedir a ressaca, mas isso não foi provado ... ainda. Enquanto esperamos os cientistas pesarem, você pode pelo menos se consolar com o fato de que misturar seus campeões com um pouco de “bucha” lhe dá um impulso probiótico sólido. E todos nós podemos aplaudir isso.


Assista o vídeo: Como fazer APEROL SPRITZ - O coquetel do momento!