Receitas incomuns

Uma salada vegetariana de primavera raspada que você pode fazer em 15 minutos

Uma salada vegetariana de primavera raspada que você pode fazer em 15 minutos

Passo 1

Usando um descascador de vegetais ou mandolina, corte cenouras, beterrabas e rabanetes longitudinalmente em fatias de 1/8 de polegada de espessura. Mergulhe as fatias em uma tigela grande de água gelada por 10 minutos. Seque bem; seque.

Passo 2

Combine legumes raspados e mix de primavera em uma tigela; misture com 2 colheres de sopa de óleo e 2 colheres de sopa de suco de limão. Polvilhe com sumagre (se desejar), 1/4 colher de chá de sal e pimenta.

etapa 3

Misture o tahine, as raspas, o alho, a 1 colher de sopa de óleo restante, a 1 colher de sopa de suco restante e o sal 1/4 de colher de chá restante. Adicione 5 colheres de sopa de água morna, 1 colher de sopa de cada vez, mexendo até ficar homogêneo. Espalhe o molho no fundo de uma tigela grande e rasa. Salada de pilha no molho; topo com datas.

Assista o vídeo: O QUE OS VEGETARIANOS COMEM?! (Novembro 2020).