Receitas tradicionais

Este Aspargo, Cebola e Batata Gratinado Fazem Um Excelente Prato Vegetariano

Este Aspargo, Cebola e Batata Gratinado Fazem Um Excelente Prato Vegetariano


Como fazer isso

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 375 ° F.

Passo 2

Coloque as batatas em um forno holandês; cubra com água fria. Deixe ferver bem alto; reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até ficar quase macio, cerca de 10 minutos. Retire as batatas com uma escumadeira; coloque em uma assadeira de 11 x 7 polegadas coberta com spray de cozinha.

etapa 3

Adicione os aspargos à água fervente; cozinhe por 1 minuto. Adicione as metades da cebola; cozinhe por 1 minuto. Reserve 1/2 xícara de líquido de cozimento; escorra a mistura de aspargos. Arrume os espargos e as cebolas na assadeira com as batatas.

Passo 4

Bata o leite e a farinha em uma panela pequena. Adicione o líquido de cozimento reservado. Leve para ferver em fogo médio-alto; cozinhe até engrossar, 4 a 5 minutos. Retire do fogo. Adicione sal, pimenta e queijo; mexa até o queijo derreter. Espalhe uniformemente sobre os vegetais na assadeira. Asse a 375 ° F até que o topo esteja borbulhante e levemente dourado, cerca de 30 minutos.

Etapa 5

Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira pequena em fogo médio. Adicione o alho; cozinhe até ficar perfumado, cerca de 1 minuto, mexendo sempre. Adicione o pão e a salsa e misture bem.

Etapa 6

Retire o gratinado do forno. Pré-aqueça a grelha em alta com a grade do forno na posição intermediária superior. Polvilhe a mistura de pão ralado sobre o gratinado; grelhe até dourar, 1 a 2 minutos.


Assista o vídeo: BATATA GRATINADA NO FORNO SUPER CREMOSA #696. Receitas da Mussinha