Receitas incomuns

Muffins de fiambre de fiambre e cheddar

Muffins de fiambre de fiambre e cheddar

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Corte 3 fatias de queijo em 4 quadrados cada (12 quadrados no total). Pique as 5 fatias de queijo restantes; deixou de lado.

Passo 2

Numa tigela grande, misture a farinha, o fubá, o fermento, o açúcar, o sal e a pimenta. Numa segunda tigela grande, misture o leitelho, a manteiga derretida e os ovos até ficar homogêneo. Adicione a mistura de farinha à mistura de leitelho, mexendo até incorporar. Junte o queijo picado, 1 xícara de presunto e 1/2 xícara de cebolinha.

etapa 3

Cubra uma forma de muffin com 12 xícaras com spray de cozinha. Coloque 1/2 xícara de massa em cada xícara de muffin. Asse até que os muffins cresçam e pareçam secos por cima, 10 a 12 minutos.

Passo 4

Coloque 1 quadrado de queijo em cada muffin e cubra uniformemente com 1/2 xícara de presunto desfiado restante. Asse até que um palito inserido saia com migalhas úmidas, 8 a 10 minutos. Polvilhe os muffins com 1 colher de sopa de cebolinha restante. Deixe esfriar na assadeira sobre uma gradinha por 10 minutos antes de retirar os muffins, usando uma faca de manteiga para soltar as bordas da assadeira.

Assista o vídeo: Muffins de courgette (Novembro 2020).