Receitas incomuns

Reduza o óleo com asas de frango frito ao ar

Reduza o óleo com asas de frango frito ao ar


Não tenha medo de cozinhá-los demais - quanto mais tempo eles ficarem na frigideira, mais crocantes você terá - adicione mais 10 minutos ao tempo de cozimento, se quiser.

Drumettes têm mais carne do que asas; é isso que usamos, mas qualquer um dos dois funcionará. A cesta fica superlotada facilmente, portanto, cozinhe apenas 10 asas de cada vez ou mexa as asas com frequência para que cozinhem por igual. Estas asas têm um sabor doce e picante asiático; polvilhe-os com algumas sementes de gergelim torradas para obter mais crocância.

Como fazer isso

Passo 1

Seque o frango com papel toalha. Cubra bem o frango com spray de cozinha.

Passo 2

Coloque o frango na cesta da fritadeira de ar, arrumando as baterias nas laterais para evitar superlotação. Cozinhe a 400 ° F até a pele ficar bem crocante, 25 minutos, virando as drumettes na metade do cozimento.

etapa 3

Misture o molho de soja e o amido de milho em uma frigideira pequena. Junte o mel, o sambal, o alho, o gengibre, o suco de limão e o sal. Leve para ferver em fogo médio-alto; cozinhe até que a mistura comece a borbulhar e engrosse. Coloque o frango em uma tigela. Adicione o molho e misture bem. Polvilhe com cebolinha.


Assista o vídeo: ASA DE FRANGO EMPANADA