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Faça tortas perfeitas de pêssego em uma frigideira

Faça tortas perfeitas de pêssego em uma frigideira

Produção

Serve 8 porções (tamanho da porção: 1 torta)

Tortas perfeitamente escamosas da sua fritadeira de ar? Pode apostar! Crosta de torta comprada em loja é um atalho inteligente; ele assa bem e escamoso na frigideira de ar.

Naturalmente, pêssegos frescos farão o melhor recheio, mas você pode usar pêssegos congelados descongelados se o tipo fresco não estiver na estação. Não jogue fora o suco de pêssego que sobrou - cozinhe em uma panela pequena até engrossar para uma fantástica cobertura de sorvete.

Ingredientes

  • 2 (5 onças) de pêssegos frescos, descascados e picados
  • 1 colher de sopa de suco de limão fresco (de 1 limão)
  • 3 colheres de sopa de açúcar granulado
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/4 colher de chá de sal de mesa
  • 1 colher de chá de amido de milho
  • 1 (14,1 onças) pkg. crostas refrigeradas
  • Spray para cozinhar

Informação nutricional

  • Calorias 314
  • 16g de gordura
  • Satfat 7g
  • Unsatfat 7g
  • Proteína 3g
  • Carboidrato 43g
  • Fibra 1g
  • Açúcares 10g
  • Adicionados açúcares 6g
  • Sódio 347mg
  • Cálcio 0% DV
  • Potássio 2% DV

Como fazer isso

Passo 1

Misture os pêssegos, o suco de limão, o açúcar, a baunilha e o sal em uma tigela média. Deixe repousar 15 minutos, mexendo ocasionalmente. Escorra os pêssegos, reservando 1 colher de sopa de líquido. Bata o amido de milho no líquido reservado; mexa em pêssegos escorridos.

Passo 2

Corte as crostas em círculos de 8 (4 polegadas). Coloque cerca de 1 colher de sopa de recheio no centro de cada círculo. Pincele as bordas da massa com água; dobre a massa sobre o recheio para formar meias-luas. Aperte as bordas com um garfo para selar; corte 3 pequenas fendas no topo das tortas. Cubra bem as tortas com spray de cozinha.

etapa 3

Coloque 3 tortas em camada única na cesta da fritadeira de ar e cozinhe a 180 ° C até dourar, 12 a 14 minutos. Repita com as tortas restantes.

Assista o vídeo: Receita de Torta de pêssego com creme - Mallu Hessel (Novembro 2020).