Receitas incomuns

Este frango frito picante tem apenas 4g de gordura saturada

Este frango frito picante tem apenas 4g de gordura saturada


Se você tem lutado contra a tentação do frango frito por causa da sua dieta saudável, você pode finalmente se entregar à culpa. Este frango picante e crocante sai da frigideira com todo o sabor e crocância que você sempre quis.

Para obter o melhor sabor, deixe o frango marinar conforme as instruções - se você tiver tempo, vá em 12 horas. Os resultados valem a pena. Prefere propostas de frango? Sinta-se à vontade para substituí-los por coxas de frango.

(Você também pode fazer aquelas batatas fritas que vê na fritadeira de ar! Obtenha a receita aqui.)

Como fazer isso

Passo 1

Combine o leitelho, a páprica e a pimenta caiena em uma tigela grande. Adicione as coxas de frango e vire para revestir. Cubra e deixe marinar na geladeira por pelo menos 6 horas ou durante a noite.

Passo 2

Coloque a farinha em um prato raso. Bata levemente os ovos e a água em um segundo prato raso. Coloque o panko em um terceiro prato raso. Retire o frango da marinada; descartar a marinada. Polvilhe o frango com sal. Passe na farinha, sacudindo o excesso. Mergulhe na mistura de ovos, deixando o excesso escorrer. Draga em panko, pressionando para aderir. Cubra o frango de ambos os lados com spray de cozinha.

etapa 3

Pulverize levemente a cesta da fritadeira com spray de cozinha. Coloque o frango em uma única camada na cesta e cozinhe em lotes a 400 ° F até que um termômetro inserido no frango registre 165 ° F e a cobertura fique dourada e crocante, 16 minutos, virando o frango no meio do cozimento.

Passo 4

Para servir, coloque uma coxa de frango em cada prato e regue com 1/2 colher de chá de molho picante. Sirva imediatamente.


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