Receitas tradicionais

Dê um toque de sabor ao jantar com bolos de camarão com curry vermelho

Dê um toque de sabor ao jantar com bolos de camarão com curry vermelho


Passo 1

Misture a pasta de curry vermelho, o suco de limão fresco e 1 ovo grande em uma tigela média. Junte 1/2 xícara de panko de trigo integral, cebolinha picada, coentro fresco picado e sal kosher. Adicione camarões grandes crus descascados, purificados e picados; mexa bem para combinar.

Passo 2

Divida a mistura em 4 porções iguais; molde cada um em uma bola. Coloque 1/2 xícara de panko de trigo integral em um prato raso; role as bolas no panko para aderir.

etapa 3

Aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio. Adicione o óleo de canola. Adicione as bolas à frigideira; usando uma espátula, alise cada um deles até formar um hambúrguer de 2,5 cm de espessura. Cozinhe até dourar e ficar cozido, 3 a 4 minutos de cada lado. Sirva sobre folhas de alface Bibb, se desejar.


Assista o vídeo: Em uma panela só: galinhada da Rita Lobo