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Adicione um toque de primavera à sua proteína com vinagrete de limão Meyer

Adicione um toque de primavera à sua proteína com vinagrete de limão Meyer

Produção

Serve 6 porções (tamanho da porção: cerca de 2 colheres de sopa)

Os limões Meyer, as estrelas aqui, estão na temporada do final do inverno ao início da primavera. Têm gosto de uma mistura de limão e laranja - sabor cítrico fresco sem muito franzido. Regue o vinagrete sobre o frango grelhado ou salmão.

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de chalota picada
  • 1/4 xícara de suco de limão Meyer fresco
  • 3 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • 1 1/2 colheres de sopa de mostarda de grão integral
  • 1/2 colher de chá de sal kosher

Informação nutricional

  • Calorias 77
  • 7g de gordura
  • Satfat 1g
  • Unsatfat 6g
  • Proteína 0g
  • Carboidrato 4g
  • Fibra 0g
  • Açúcares 3g
  • 3g de açúcares adicionados
  • Sódio 177mg
  • Cálcio 0% DV
  • Potássio 1% DV

Como fazer isso

Combine vinagre de vinho branco, mel e cebola picada em uma tigela média; deixe repousar 10 minutos. Adicione suco de limão Meyer fresco, azeite de oliva extra-virgem, mostarda integral e sal kosher; bata para combinar.


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