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Salada Paleo-amigável de grão de bico torrado e couve

Salada Paleo-amigável de grão de bico torrado e couve

Procure óleo de palma vermelho em lojas de produtos naturais, Whole Foods e online - é diferente do óleo de palmiste. Você pode precisar derreter o óleo de palma vermelho para que ele seja misturado de maneira uniforme e fácil com o grão de bico, bem como para incorporar no molho. Assar o grão-de-bico adiciona uma crocância agradável à salada. Combine com um pedaço de carne grelhada e coma a salada imediatamente, pois o óleo é rapidamente absorvido pela couve.

Como fazer isso

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Em uma tigela pequena para micro-ondas, coloque o óleo em alta temperatura até derreter, 30 a 45 segundos. (Ignore se o seu óleo for líquido.)

Passo 2

Misture o grão de bico com 1 1/2 colher de sopa de óleo de palma e 1/8 de colher de chá de sal marinho. Espalhe em uma assadeira e leve ao forno a 400 ° F por 25 minutos. Junte a pimenta vermelha moída e asse até ficar crocante, mais 5 a 10 minutos.

etapa 3

Remova os caules e as fitas da couve e corte as folhas em fitas finas. Coloque em uma tigela grande; adicione as cenouras e misture bem.

Passo 4

Misture o vinagre, o mel, o restante 1/4 xícara de óleo liquefeito e o restante 1/8 colher de chá de sal marinho. Misture a couve e as cenouras; adicione pepitas e grão de bico. Sirva imediatamente.

Assista o vídeo: COMO FAZER GRÃO DE BICO E POR QUE DEIXAR DE MOLHO (Novembro 2020).