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Um frango frito com alho e soja que leva 20 minutos

Um frango frito com alho e soja que leva 20 minutos


Graças ao alto ponto de fumaça do óleo de abacate, é uma ótima opção para refogar. Procure feijões verdes e ervilhas pré-cortadas para ajudar a reduzir o tempo de preparação. A etapa adicional de deglazing a frigideira com o molho pega pequenos pedaços de sabor do frango e dos vegetais, tornando este refogado ainda mais delicioso. Além disso, certifique-se de que a frigideira esteja quente antes de adicionar o frango para evitar que grude. Sirva este refogado super saboroso sobre o seu arroz favorito (opte pelo arroz integral para aumentar as fibras).

Como fazer isso

Passo 1

Aqueça 2 colheres de chá de óleo em uma wok grande ou frigideira em fogo médio-alto. Adicione o frango; cozinhe, mexendo sempre, até dourar e ficar pronto, 5 a 6 minutos. Remova o frango. Adicione 1 colher de chá restante de óleo, pimenta, feijão verde, ervilha, cebola e alho. Cozinhe até ficar macio, 5 a 7 minutos.

Passo 2

Misture o peixe e os molhos de soja, o mel, o oelek de sambal, 1 colher de chá de água e o amido de milho em uma tigela pequena. Adicione à wok com o frango, mexendo para cobrir o frango e os vegetais; cozinhe até o molho engrossar, cerca de 2 minutos. Retire do fogo; adicione amendoim e cebolinha.


Assista o vídeo: Frango assado na panela de Pressão. sem óleo delicioso