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Esta Turquia Carne Molida Tem Apenas 211 Calorias

Esta Turquia Carne Molida Tem Apenas 211 Calorias

Esta receita serve quatro, com 2 xícaras de carne molida sobrando para uma segunda refeição. É um prato simples e de ótimo sabor graças ao cominho, ao alho e ao achiote. Achiote é uma especiaria da terra que pode ser encontrada em supermercados bem abastecidos. Às vezes também é rotulado como urucum. Ervilhas e cenouras congeladas fazem com que este prato fique pronto rapidamente. Apesar de sugerirmos que sirva a carne molida em tacos, ela também fica deliciosa com arroz integral, batata assada ou mesmo com tortilla chips. Um pouco de creme de leite e um pouco de limão enfeite um pouco mais.

Gina Homolka é a fundadora de skinnytaste.com e @skinnytaste.

Como fazer isso

Passo 1

Cozinhe o peru em uma frigideira grande em fogo alto, mexendo sempre, até dourar, cerca de 5 minutos. Adicione sal; cozinhe, mexendo com uma colher de pau para quebrar a carne em pequenos pedaços.

Passo 2

Reduza o fogo para médio-baixo; adicione a cebola e o alho e cozinhe, mexendo sempre, até a cebola ficar macia, 4 a 5 minutos. Adicione o molho de tomate, vegetais congelados, 1/2 xícara de água, molho inglês, cominho e achiote e misture bem.

etapa 3

Misture delicadamente com 1/4 xícara de coentro picado. Cubra e reduza o fogo para baixo; cozinhe até a carne ficar macia e o molho engrossar, cerca de 30 minutos.

Passo 4

Coloque 1/4 de xícara de carne molida em cada tortilha de milho. Enfeite com coentro. Reserve o resto da mistura de carne para outra refeição.

Assista o vídeo: LA COMIDA MÁS TÍPICA DE TURQUIA KEBAP receta de kebap turco receta#53 (Novembro 2020).