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Experimente essas batatas assadas de alevinos com orégano e tomilho

Experimente essas batatas assadas de alevinos com orégano e tomilho


Produção

Para 4 porções (tamanho da porção: 2/3 xícara)

Um refogado no fogão e um refogado no forno conferem às batatas um exterior bronzeado e um interior cremoso. A mistura do caldo reduz no forno, dando às batatas seu próprio molho rico. Sirva com frango ou lombo de porco simplesmente assado.

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 colheres de chá de manteiga sem sal
  • 1/2 xícara de cebola branca em fatias finas
  • 1 libra de batatas para alevinos, dividida ao meio no comprimento
  • 1/2 xícara de caldo de galinha sem sal
  • 3 ramos de orégano
  • 2 ramos de tomilho
  • 1 colher de chá de orégano picado
  • 1 colher de chá de tomilho picado
  • 1/4 colher de chá de sal kosher
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta

Informação nutricional

  • Calorias 133
  • 5g de gordura
  • Satfat 2g
  • 3g sem gordura
  • Proteína 2g
  • Carboidrato 20g
  • Fibra 3g
  • Açúcares 2g
  • Adicionados açúcares 0g
  • Sódio 137mg
  • Cálcio 1% DV
  • Potássio 14% DV

Como fazer isso

Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Aqueça azeite e manteiga sem sal em uma frigideira refratária grande em fogo médio-alto. Adicione a cebola branca em fatias finas e as batatas alevinos, cortadas ao meio no sentido do comprimento; cozinhe por 8 minutos. Adicione o caldo de galinha sem sal, 3 raminhos de orégano e 2 raminhos de tomilho. Cobrir; Asse por 10 minutos. Descarte o orégano e o tomilho. Polvilhe com orégano picado, 1 colher de chá. tomilho picado, sal kosher e pimenta-do-reino.


Assista o vídeo: Como faço Batatas assadas no forno