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Batatas Assadas Estilo Espanhol

Batatas Assadas Estilo Espanhol

Produção

Para 4 porções (tamanho da porção: 3/4 xícara)

Paprika, orégano fresco e azeitonas transformam as batatas assadas do dia a dia em um acompanhamento espetacular. Sirva com uma fritada salpicada de chouriço ou bife ou frango grelhado na frigideira.

Ingredientes

  • 1 libra cortada ao meio de pequenas batatas Yukon Gold
  • 3 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • 2 colheres de chá de alecrim fresco picado
  • 2 colheres de chá de colorau
  • 3 colheres de sopa de azeitonas Castelvetrano picadas e sem caroço
  • 1 colher de sopa de salsa fresca picada
  • 1/4 colher de chá de sal kosher.
  • 1 colher de sopa de orégano fresco picado

Informação nutricional

  • Calorias 190
  • 12g de gordura
  • Satfat 1g
  • Unsat 9g
  • Proteína 2g
  • Carboidratos 19g
  • Fibra 3g
  • Açúcares 2g
  • Adicionados açúcares 0g
  • Sódio 292mg
  • Cálcio 1% DV
  • Potássio 10% DV

Como fazer isso

Misture as pequenas batatas Yukon Gold cortadas ao meio, 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem, orégano fresco picado, alecrim fresco picado e páprica em uma assadeira forrada de papel manteiga. Asse a 400 ° F por 25 minutos, mexendo após 10 minutos. Misture com azeitonas Castelvetrano picadas sem caroço, 1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem, salsa fresca picada e sal kosher.


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