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Sanduíche de Atum, Abacate e Cebola em Conserva

Sanduíche de Atum, Abacate e Cebola em Conserva

Este sanduíche tem tudo a ver com gorduras saudáveis, com ácidos graxos ômega-3 no atum e gordura monoinsaturada no abacate. O primeiro aumenta a função cerebral; o segundo é ótimo para a saúde do coração. Acontece que o atum e o abacate também são deliciosos juntos, junto com a cebola em conserva, as amêndoas torradas e as azeitonas salgadas e verdes de ervilha Castelvetrano. Você vai querer um pão forte de massa fermentada para apoiar o recheio; certifique-se de comprar na seção de padaria do supermercado.

Como fazer isso

Passo 1

Leve cebola, vinagre, 1/4 xícara de água e açúcar para ferver em uma panela pequena em fogo médio-alto. Retire a panela do fogo; deixe repousar 5 minutos. Drenar.

Passo 2

Divida as fatias de abacate igualmente entre as fatias de pão; amasse com um garfo. Polvilhe com 1/4 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta. Cubra uniformemente com atum, cebola, salsa, amêndoas e azeitonas. Polvilhe com 1/4 colher de chá restante de sal e 1/4 colher de chá de pimenta restante.


Assista o vídeo: SANDUÍCHE DE ATUM COM MAIONESE VEGANO (Dezembro 2020).