Receitas incomuns

Queijo Grelhado Kimchi

Queijo Grelhado Kimchi

O kimchi picante e picante ilumina o sabor de um rico sanduíche de queijo grelhado tostado. Utilizamos uma combinação de dois queijos para obter o melhor sabor e textura. A mussarela fresca é cremosa, ligeiramente firme quando derretida e suave o suficiente para permitir que o kimchi brilhe; Monterey Jack é ultra cremoso quando derretido e levemente picante, que ecoa o gosto do kimchi. O kimchi mantém um pouco de crocância no sanduíche, criando um grande contraste de textura com o queijo macio.

Como fazer isso

Passo 1

Pincele o óleo de canola uniformemente sobre um lado das fatias de pão integral. Disponha 4 fatias de pão, com o lado untado para baixo, sobre uma superfície de trabalho. Divida o queijo mozzarella fresco em fatias finas e o queijo Monterey Jack ralado igualmente entre as fatias de pão dispostas; cubra cada um com 2 colheres de sopa. kimchi picado e 1 fatia de pão, com óleo para cima.

Passo 2

Cozinhe os sanduíches em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto até que estejam torrados e o queijo derreta, cerca de 3 minutos de cada lado.

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