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Cooler de coco para férias

Cooler de coco para férias


Produção

Serve 4 porções (tamanho da porção: cerca de 3/4 xícara)

Impressione seus convidados nesta temporada de festas com um coquetel branco extravagante. Uma mistura de leite de coco e rum de coco adiciona um toque caribenho, fazendo com que até os dias mais frios de inverno pareçam brilhantes e felizes. Divirta a multidão com facilidade fazendo um lote duplo ou triplo com antecedência - basta mexer antes de enfeitar.

Ingredientes

  • 1/2 xícara de folhas de hortelã fresca
  • 1 (1 pol.) Cunha de cal
  • 2 colheres de sopa de açúcar granulado
  • 1/4 colher de chá de sal kosher
  • 3 onças de rum branco
  • 1/2 xícara de água de coco
  • 5 cubos de gelo
  • 3 onças de rum de coco
  • 1 colher de sopa de suco de limão fresco
  • 2 xícaras de leite de coco refrigerado sem açúcar (como Silk)
  • Folhas de hortelã fresca e arilos de romã para enfeitar

Informação nutricional

  • Calorias 141
  • 2g de gordura
  • Satfat 2g
  • Unsat 0g
  • Proteína 0g
  • Carboidratos 12g
  • Fibra 0g
  • Açúcares 7g
  • Adicionados açúcares 6g
  • Sódio 142mg
  • Cálcio 23
  • Potássio 2

Como fazer isso

Misture as folhas de hortelã fresca, a rodela de limão, o açúcar granulado e o sal kosher em uma coqueteleira. Adicione rum branco, água de coco e cubos de gelo; agite por 15 segundos. Coe em uma jarra de servir. Adicione rum de coco, suco de limão fresco e leite de coco sem açúcar refrigerado. Mexa para combinar. Despeje em 4 copos baixos cheios de gelo. Enfeite com folhas de hortelã fresca e arilos de romã.


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