As melhores receitas

Fudge de especiarias de abóbora

Fudge de especiarias de abóbora

Transformamos a clássica torta de abóbora (e a mais moderna das misturas de especiarias do outono) em um confeito saboroso. O Fudge não requer temperar, enrolar e moldar outros doces feitos do zero. Se você não tiver um termômetro para doces, faça o teste da água fria: coloque uma pequena quantidade da mistura de açúcar cozido em água fria. Se formar uma bola mole, a mistura está pronta para despejar na forma preparada.

Como fazer isso

Passo 1

Forre uma assadeira de vidro ou cerâmica de 11 x 7 polegadas com papel alumínio; revestir com spray de cozinha.

Passo 2

Combine açúcar, abóbora, leite e xarope em uma panela média; cozinhe por 30 minutos ou até que um termômetro de doces registre 237 ° F, mexendo sempre. Junte a manteiga, o sal, o tempero, o cream cheese e o chocolate, cozinhando até derreter (a mistura ficará bem grossa).

etapa 3

Cubra uma espátula com spray de cozinha; colher a mistura no prato preparado, alisando em uma camada uniforme. Arrefecer completamente à temperatura ambiente, 1 1/2 a 2 horas. Corte em 32 quadrados.


Assista o vídeo: Rita e seu marido cozinham uma sopa de legumes italiana. Rita Lobo. Cozinha Prática (Dezembro 2020).