Receitas tradicionais

Biscoitos De Açúcar De Abóbora Vitrificada

Biscoitos De Açúcar De Abóbora Vitrificada


Como fazer isso

Passo 1

1. Combine os primeiros 4 ingredientes; mexa com um batedor para combinar.

Passo 2

2. Coloque o açúcar granulado e a manteiga em uma tigela grande; bata na batedeira em velocidade média até ficar bem misturado (cerca de 2 minutos). Adicione o purê de abóbora e a baunilha; bata em velocidade média até ficar bem misturado (cerca de 1 minuto). Adicione o ovo; bata em velocidade média por 30 segundos ou até misturar bem. Adicione a mistura de farinha; bater em velocidade baixa apenas até combinado. Divida a massa ao meio (a massa ficará macia); achatar cada metade da massa em um círculo de 5 polegadas. Embrulhe cada metade da massa em filme plástico. Leve à geladeira por 2 horas ou até que a massa esteja firme (você pode fazer e esfriar a massa com um dia de antecedência também).

etapa 3

3. Pré-aqueça o forno a 350 ° F.

Passo 4

4. Desembrulhe 1 porção de massa. Enrole entre 2 folhas de filme plástico levemente enfarinhado com uma espessura de 1/4 de polegada. Corte com cortadores de biscoitos nos formatos desejados. Role os restos, resfriando brevemente antes de cortar em formas. Repita o procedimento com outra porção de massa. Arrume os biscoitos em assadeiras forradas com papel manteiga. Asse em lotes a 350 ° F por 10 a 12 minutos ou até dourar levemente nas bordas. Deixe esfriar na frigideira por 2 minutos; coloque os biscoitos em uma gradinha e deixe esfriar completamente.

Etapa 5

5. Combine o açúcar em pó e 1/4 colher de chá de sal. Adicione o leite, mexendo até ficar homogêneo. (Se a cobertura estiver muito grossa, adicione um pouco mais de leite; se muito fina, adicione um pouco mais de açúcar.) Regue ou espalhe a cobertura sobre os biscoitos para decorar. Para morcegos ou aranhas cobertos de gergelim, espalhe uma fina camada de esmalte sobre os cookies e pressione para baixo em sementes de gergelim para revestir.


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