Receitas tradicionais

Panela de Frango Parmesão

Panela de Frango Parmesão


Como fazer isso

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 425 ° F. Usando papel alumínio, construa uma "forma" quadrada de 25 centímetros com uma borda de 2,5 centímetros de altura em todos os lados. Coloque um quadrado de papel alumínio em um lado de uma assadeira com borda. Coloque os tomates, o alho, 2 colheres de chá de óleo e 1/4 de colher de chá de sal e pimenta em um quadrado de papel alumínio; mexa para combinar. Asse em forno pré-aquecido por 20 minutos.

Passo 2

Enquanto os tomates assam, cozinhe o linguine de acordo com as instruções da embalagem. Drenar; cubra para se aquecer.

etapa 3

Corte cada peito de frango ao meio horizontalmente, paralelo à superfície de trabalho, para formar 4 costeletas finas. Coloque os ovos em um prato raso. Coloque o panko em um segundo prato raso. Mergulhe as costeletas de frango, uma de cada vez, no ovo, deixando escorrer o excesso. Draga em panko, pressionando com firmeza para aderir a ambos os lados das costeletas. Coloque as costeletas revestidas na assadeira ao lado do quadrado de papel alumínio. Asse o frango e os tomates até que o frango esteja pronto e os tomates dourem levemente, cerca de 15 minutos.

Passo 4

Coloque a mistura de tomate, a pasta de tomate e as 2 colheres de sopa de óleo restantes em um processador de alimentos; pulse até ficar bem picado e quase liso, 3 a 4 vezes. Deixou de lado.

Etapa 5

Aumente a temperatura do forno para grelhar com a grelha do forno a 15 cm do fogo. Cubra cada costeleta uniformemente com queijos. Grelhe até que o queijo esteja espumante, cerca de 3 minutos.

Etapa 6

Sirva o frango sobre o macarrão e regue uniformemente com o molho de tomate. Polvilhe as porções com manjericão.


Assista o vídeo: FILE DE FRANGO COM PURE DE BATATA AO FORNO