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Aveia matcha coco

Aveia matcha coco

Comece o dia com uma tigela de aveia verde neste dia de São Patrício. Infundido com matcha e leite de coco cremoso, este recheio de aveia (usamos o Flahavan's Irish Oatmeal para manter o tema irlandês, mas você pode usar qualquer marca de aveia favorita) vai fazer você feliz acordar para o café da manhã. Fique à vontade para personalizar as coberturas com opções divertidas como frutas frescas, nozes ou sementes.

Ingredientes

  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1/2 xícara de leite de coco light
  • 2 xícaras de água
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de chá de pó matcha
  • 1/2 colher de chá de pasta de feijão de baunilha
  • 1 colher de sopa de coco ralado sem açúcar
  • Coberturas opcionais: banana fatiada, framboesa, linhaça

Informação nutricional

  • Calorias 278
  • 7,9g de gordura
  • Satfat 4,9g
  • Monofat 1g
  • Polyfat 1g
  • Proteína 8g
  • Carboidrato 48g
  • Fibra 4g
  • Açúcares 18g
  • Colesterol 0mg
  • Ferro 3mg
  • Sódio 257mg
  • Cálcio 1mg

Como fazer isso

Combine aveia, leite, água e sal em uma panela pequena em fogo alto. Leve para ferver; reduza para ferver e cozinhe por 4 a 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a aveia absorva a maior parte do líquido. Adicione mel, pó de matcha e pasta de feijão de baunilha; mexa continuamente, 1 a 2 minutos, até ficar homogêneo e combinado. Retire do fogo e divida uniformemente em duas tigelas. Divida os flocos de coco uniformemente por cima. Adicione coberturas adicionais, se desejar.

Assista o vídeo: Iced Coconut Water MATCHA - Vegan Recipe (Novembro 2020).