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Aveia com coco e caramelo com abacaxi fresco

Aveia com coco e caramelo com abacaxi fresco


Não há necessidade de recorrer ao mingau de aveia embalado com misturas de sabores, que são surpreendentemente ricas em sódio. Em vez disso, prepare um café da manhã rápido com frutas frescas e toques doces indulgentes. A quantidade de água aqui produz mingau de aveia espesso e saudável; se preferir o seu mais solto, use 1 xícara de água. Ao adicionar coco torrado e abacaxi fresco, esta tigela de café da manhã saborosa embala alguns sabores tropicais graves. Para tornar mais rápido: Torre uma pequena quantidade de nozes (incluindo coco) rapidamente no microondas. Coloque sobre uma toalha de papel própria para micro-ondas e leve ao micro-ondas em ALTA por 1 1/2 a 2 minutos, verificando a cada 30 segundos.

Como fazer isso

Leve 3/4 de xícara de água para ferver em uma panela média. Junte a aveia e uma pitada de sal. Reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Retire a panela do fogo e junte o leite de coco e o açúcar mascavo. Cubra a farinha de aveia com flocos de abacaxi e coco. Regue com o molho de caramelo.

Notas do Chef

A editora executiva da Cooking Light, Ann Pittman, explora as maravilhas de grãos inteiros em seu novo livro, Everyday Whole Grains: 175 Recipes from Amaranth to Wild Rice. Este guia completo para grãos inteiros saudáveis, saudáveis ​​e incrivelmente versáteis inclui algo para todos e oferece novas técnicas inovadoras para garantir os resultados mais saborosos. De acompanhamentos simples e deliciosos a pratos principais e sobremesas sublimes, este autor vencedor do Prêmio James Beard educa, inspira e não decepciona. Descubra uma maneira totalmente nova de olhar para os grãos inteiros, como são preparados e como podem ser incorporados a uma dieta saudável em cada refeição.

Também apareceu em: Oxmoor House, março de 2016, Everyday Whole Grains: 175 Recipes from Amaranth to Wild Rice


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