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Creme de Painço ou Arroz Integral

Creme de Painço ou Arroz Integral


Como fazer isso

Leve água e milho ou arroz para ferver em uma panela média; cubra, reduza o fogo e cozinhe por 30 minutos. Retire do fogo; deixe repousar 5 minutos. Despeje a mistura em um liquidificador; adicione leite. Retire a parte central da tampa do liquidificador (para permitir que o vapor escape); tampa segura no liquidificador. Coloque uma toalha limpa sobre a abertura do liquidificador (para evitar respingos). Misture até ficar homogêneo (cerca de 3 minutos).

Notas do Chef

A editora executiva da Cooking Light, Ann Pittman, explora as maravilhas de grãos inteiros em seu novo livro, Everyday Whole Grains: 175 Recipes from Amaranth to Wild Rice. Este guia completo de grãos inteiros saudáveis, saudáveis ​​e incrivelmente versáteis inclui algo para todos e oferece novas técnicas inovadoras para garantir os resultados mais saborosos. De acompanhamentos simples e deliciosos a pratos principais e sobremesas sublimes, este autor vencedor do Prêmio James Beard educa, inspira e não decepciona. Descubra uma maneira totalmente nova de olhar para os grãos inteiros, como são preparados e como podem ser incorporados a uma dieta saudável em cada refeição.

Também apareceu em: Oxmoor House, março de 2016, Everyday Whole Grains: 175 Recipes from Amaranth to Wild Rice


Assista o vídeo: Benefícios do Painço Para Saúde