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Panela de mel e salmão com soja

Panela de mel e salmão com soja

Conheça sua nova refeição noturna favorita. O salmão é marinado em um molho de inspiração asiática rico em umami antes de ser torrado com perfeição em flocos e derreter na boca. Combinado com abóbora torrada cremosa e couve de Bruxelas, este prato de jantar atinge todas as notas de sabor doce e profundamente salgado. Os vegetais são pré-torrados para otimizar seu exterior crocante antes de unir forças com o salmão para o período final de torra. Não só é fácil fazer este rápido jantar durante a semana, mas também está repleto de gorduras ômega-3 saudáveis ​​para o coração e vitaminas A, C e K. Dica para economizar tempo: enquanto o salmão é marinado, comece a assar os vegetais.

Como fazer isso

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Cubra uma forma de meia folha de 13 x 18 polegadas com spray de cozinha.

Passo 2

Combine o molho de soja, 1 colher de sopa de óleo, mel, suco de limão, 1 dente de alho e gengibre em uma tigela grande. Coloque o salmão na tigela. Jogue para revestir. Deixou de lado.

etapa 3

Em uma tigela separada, misture as 2 colheres de sopa de óleo restantes, o dente de alho restante, a abóbora, a couve de Bruxelas, o sal, a pimenta e o colorau. Espalhe na assadeira, evitando a superlotação. Asse a 400 ° F por 12 minutos. Mexa os vegetais e empurre para as bordas da panela, criando um centro aberto.

Passo 4

Coloque os filés de salmão marinados no espaço aberto central da panela. Despeje o resto da marinada sobre o salmão. Asse a 400 ° por 15 minutos. Cubra o salmão com cebolinha e sementes de gergelim. Sirva com abóbora e couve de Bruxelas.


Assista o vídeo: Salmão marinado na soja com esmagada de batata (Janeiro 2021).