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Camarão Couve-Flor Arroz Frito

Camarão Couve-Flor Arroz Frito


Produção

Para 4 porções (tamanho da porção: cerca de 1 xícara)

Esta saborosa tigela paleo é uma maneira fácil e saudável de animar o seu próximo jantar. Coberto com camarão farto e carregado com gengibre fresco aromático, esta é uma refeição noturna que toda a família pode se animar. Esqueça a comida pronta porque este jantar rápido na frigideira é super simples e vem pronto em minutos.

Ingredientes

  • 1/2 libra de camarão descascado e raspado
  • 1 colher de chá de gengibre fresco descascado ralado
  • 1/4 colher de chá de pimenta vermelha esmagada
  • 2 colheres de chá de óleo de gergelim escuro
  • 1/3 xícara de pimentão vermelho picado
  • 1/2 xícara de cebolas verdes cortadas
  • 1 colher de sopa de alho picado engarrafado
  • 4 xícaras de couve-flor temperada
  • 1 ovo grande, ligeiramente batido
  • 2 colheres de sopa de aminoácidos líquidos
  • 1 colher de sopa de água

Informação nutricional

  • Calorias 117
  • 4,5g de gordura
  • Satfat 1g
  • Monofat 0,6g
  • Proteína 12,5g
  • Carboidrato 8g
  • Fibra 2,9g
  • Colesterol 118mg
  • Ferro 1mg
  • Sódio 857mg
  • Cálcio 76mg
  • Açúcares 3,1g

Como fazer isso

Passo 1

Combine o camarão, o gengibre e a pimenta vermelha esmagada em uma tigela pequena; deixe repousar 5 minutos.

Passo 2

Aqueça o óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo alto. Adicione o pimentão, a cebolinha e o alho; Frite por 1 a 2 minutos ou até ficar macio. Adicione a mistura de camarão à panela; Frite por 4 a 5 minutos ou até que o camarão esteja pronto. Adicione a couve-flor picada; frite por 2 minutos ou até que esteja bem aquecido. Empurre a mistura de arroz para as laterais da panela, formando um poço no centro. Adicione o ovo no centro da panela e cozinhe por 30 segundos; misture com a mistura de arroz e frite até que o ovo esteja cozido. Junte os aminoácidos líquidos e a água; cozinhe até ficar bem aquecido.

Oxmoor House


Assista o vídeo: A MELHOR COUVE FLOR DA VIDA. Cozinha Básica