Receitas tradicionais

Granola de natal

Granola de natal

Produção

SERVIÇOS: 22 (tamanho da porção: cerca de 1/3 xícara)

Nossa granola caseira é infundida com uma riqueza de sabores de férias e atinge cada nota no espectro salgado-doce-mastigável-crocante. Use qualquer combinação de nozes que desejar - embora amemos o pop verde dos pistache. O alecrim fresco adiciona um toque rústico e terroso, enquanto o melaço sedoso adiciona profundidade de sabor e uma doçura sutil que lembra o pão de gengibre. Esta granola festiva é o presente comestível perfeito quando embrulhada em um saco de Natal ou empilhada em um frasco de vidro. Uma porção contém 3 gramas de fibra e 6 gramas de proteína vegetal. Esse é um presente que continua sendo oferecido!

Ingredientes

  • Spray para cozinhar
  • 3 xícaras de aveia antiga
  • 1 xícara de cajus crus
  • 1 xícara de amêndoas cruas
  • 1 xícara de avelãs
  • 1/2 xícara de pistache com casca
  • 2 colheres de chá de alecrim fresco, picado
  • 1/2 colher de chá de canela
  • 1/2 colher de chá de noz-moscada
  • 1/2 colher de chá de sal marinho
  • 1/2 xícara de xarope de bordo puro
  • 1/4 xícara de óleo de coco (ou óleo de canola)
  • 2 colheres de sopa de melaço
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de bagas de goji secas
  • 2/3 xícara de pedaços de caramelo

Informação nutricional

  • Calorias 265
  • 16g de gordura
  • Satfat 5.1g
  • Monofat 7,7g
  • Polyfat 2,5g
  • Proteína 6g
  • Carboidrato 26g
  • Fibra 3g
  • Açúcares 11g
  • Colesterol 0mg
  • Ferro 2mg
  • Sódio 80mg
  • Cálcio 45mg

Como fazer isso

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 325 ° F. Cubra levemente uma assadeira com spray de cozinha antiaderente.

Passo 2

Em uma tigela grande, adicione os ingredientes secos; aveia com sal. Jogue para combinar. Deixou de lado.

etapa 3

Aqueça o xarope de bordo, o óleo de coco e o melaço em uma panela pequena em fogo médio-baixo. Assim que o óleo de coco derreter, retire do fogo e junte o extrato de baunilha.

Passo 4

Despeje os ingredientes molhados em seco. Espalhe uniformemente na assadeira preparada.

Etapa 5

Asse por 30-35 minutos, mexendo uma vez na metade, até dourar e torrar. Deixe esfriar completamente (cerca de 1 hora) antes de misturar com goji berries e pedaços de caramelo. Guardar em recipiente hermético à temperatura ambiente.

Assista o vídeo: Granola de Aveia (Novembro 2020).