Receitas tradicionais

Tostadas de jaca do tamanho da mordida

Tostadas de jaca do tamanho da mordida


Como fazer isso

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 400 graus.

Passo 2

Em uma pequena panela em fogo médio-alto, misture o vinagre, a água, o sal e o açúcar. Cozinhe apenas até que o açúcar e o sal se dissolvam. Junte as cenouras, os rabanetes e os floretes da couve-flor. Retire do fogo e reserve.

etapa 3

Usando um cortador de biscoitos circular de 5 cm de largura nas tortilhas, corte 24 mini tostadas. Coloque as tostadas em uma assadeira e leve ao forno por 8-10 minutos, ou até ficarem crocantes.

Passo 4

Escorra, enxágue e desfie a jaca em uma tigela média. Combine com suco de limão, raspas, alho, pimenta em pó, cominho e pimenta do reino. Cozinhe em fogo médio-alto em uma frigideira antiaderente por 3-5 minutos ou até que esteja bem aquecido.

Etapa 5

Cubra as mini tostadas com uma colher de chá da mistura de jaca, alguns dos vegetais em conserva e uma pitada de coentro picado.


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